DICA 7 - ESCOLHA ALIMENTOS MENOS PROCESSADOS


Esta dica é muito “minha”, já que é algo que não faz necessariamente parte deste percurso rumo ao desperdício zero, mas na qual acredito. Acredito que devemos evitar alimentos processados e escolhe-los na sua versão mais natural, integral, seja arroz, massa, farinhas, cereais, açucares. E pela mesma ordem de ideias, biológicos.

Quanto ao desperdício zero desta dica, ela justifica-se pelo facto de estar a escolher alimentos mais reais, sem modificação num qualquer processo de industrialização. E esta opção permite-nos usufruir de toda a riqueza nutricional dos alimentos :-)

P.S. Mas lembre-se, sempre sem fundamentalismos. Ao optar por alimentos integrais, também a quantidade de fibras que ingere aumenta, e consequentemente o seu organismo pede-lhe mais água.

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